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披露項目:GRI 416;HKEX B6

我們的目標和成就

關鍵績效指標計量   2022年進度 2023年度2024年進度
客戶滿意度淨推薦值    56 66          66


 
  • 我們的願景及抱負
    我們致力於生產符合最高質量標準的產品,確保我們尊貴的消費者可享用健康、安全和高品質且完全符合監管要求的產品組合。 
  • 我們的政策
    我們的《質量和食品安全標準》支撐了我們生產最優質產品的承諾。 

我們的方法

為符合我們嚴格的「最佳質量和食品安全產品」標準,我們遵守以下指引:

管理 我們銳意培養及鞏固具韌性的質量文化,確保營運的各個層級均對質量負責。為此, 我們識別和有效管理關鍵控制點,並提供年度產品安全培訓。
系統 我們在所有生產設施中執行工廠最優化管理系統,當中涵蓋了ISO 9001和FSSC 22000的所有元素。
端到端監控 我們通過定期執行可追溯性測試、產品召回及合規性檢測,並進行第三方食品安全審 核與分析,以及每年兩次的內部審計,確保系統行之有效。
學習與反饋 我們致力於培養員工和工廠的對標管理意識,並鼓勵知識分享,以推動質量與食品安 全的持續提升。此外,我們專注於達成績效目標,並積極表彰及嘉許在相關領域的改 進及成就。
利益相關者參與 我們向員工提供持續的教育和培訓,授權他們監察、評估及控制質量與食品安全。我 們促進與客戶及供應商的合作,制定並明確傳達嚴格的標準,同時密切監控並定期評 估此等標準的遵守情況。


於2024財政年度,已售或已運送產品總數中因安全與健康理由而須回收的百分比為0%。 


於報告期內,百威亞太接獲497 宗來自消費者的質量投訴。百威亞太根據我們關於產品質量的內部指引處理投 訴。百威亞太的工廠最優化管理(VPO)質量支柱使我們所有產品保持卓越的質量。


我們的措施

行動
  • 食品安全

    食品安全風險識別及控制

    我們密切關注各國食品行業的監管要求及技術進步,制定嚴格的食品 安全標準。百威亞太明確界定了該等標準,並迅速傳達予我們的供應 商、工廠及客戶。此外,我們的自動化質量控制工具能在生產過程中 即時發出警報,確保食品的安全與可靠。 

    通過與客戶及供應商結盟,我們擴展了百威亞太的食品安全管理體 系,確保整個供應鏈從農場到餐桌的端到端食品安全。此外,我們已 開發一套食品安全風險評估方法,涵蓋流程審查、危害識別、風險評 估、控制措施的實施及對食品安全計劃的更新。

    影響

    1. 提升組織內部的食品安全意 識。 

    2. 提高員工的積極性和參與度。 

    3. 提高利益相關者對食品安全的 認識,並進行倡導。



    質量培訓及獎勵

    我們向員工提供培訓,以幫助彼等高效履行職責,包括監察、評估及 管理質量。於2024年,我們為員工舉辦量身定制的培訓課程,內容 涉及材料質量、生產過程質量、質量儀器及靜態流程控制等統計工具 等多個領域,提升員工的知識與技能。 

    我們通過「品質大使」計劃等措施,鼓勵員工為卓越的品質管理作出貢 獻。各業務單位或地區每月都會提名八位表現優異的同事為品質大使, 並從中選出年度模範品質大使,以表彰他們的重大貢獻。通過分享這些 品質大使的勵志故事,我們有效地推廣我們的質量文化,並確保生產高 品質產品。

    影響
    來自亞太地區多家釀酒廠的約 2,284名參與者參與其中。超過 5,000名外部利益相關者,包括上 游供應商和下游批發經銷商,亦 踴躍參與。
  • 產品質量

    數字化質量管理及數據工廠

    作為我們對質量管理及食品安全控制持續承諾的一部分,我們實施一系列旨在提升營運效率與穩定性的舉措。通過推出「數據工廠」計劃,我們標準化及整合了跨多個平台及工廠的生產過程數據。

    為進一步提高質量管理的效率及準確性,我們開發了一套先進的實驗室資訊管理系統。該系統可自動進行測試結果分析、檢測異常情況及執行響應計劃。此外,我們正在探索及認證可提供即時警報,並在必要時實現停機的在線自動化質量控制工具。此外,我們建立了一個追溯平台,全面監控生產過程,確保每個階段的透明度和問責性。

    影響

    1. 提高產品質量和食品安全的管理效率和穩定性。

    2. 確保數據能夠一致地存取,並在各種顯示與應用介面上以統一格式呈現。

    3. 實現對產品質量和食品安全的實時監控,增強對異常情況的應對能力。

    4. 快速排查生產異常及品控問題,有效提升問題處理效率。